单选题
2422.煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的【 】和皂角素等会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象。(出题:中国数字科技馆)
A
植酸
B
胰蛋白酶抑制剂
C
草酸
D
秋水仙碱
答案解析
正确答案:B
题目纠错
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