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单选题
1、1.蛋白质中相对恒定的元素是:
A
氮
B
氯
C
碳
D
氢
E
氧
答案解析
正确答案：A
解析：
解析：（1）该题考查的是生物化学-蛋白质的结构与功能-蛋白质的分子组成的知识点。（2）尽管蛋白质的种类繁多，结构各异，但元素组成相似，主要有碳（50%~55%）、氢（6%~7%）、氧（19%~24%）、氮（13%~19%）和硫（0~4%）。有些蛋白质还含有少量磷或金属元素铁铜、锌、锰钴钼碘等。各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%（A对，BCDE错）。故氨基酸中含量相对恒定的元素是氮，故答案选A。
题目纠错
医学基础知识真题模拟题
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