3.红细胞生成所需物质及其影响因素不包括:()(生理学)

解析：（1）该题考查的是生理学-血细胞生理-红细胞的知识点。（2）红细胞生成所需物质及其影响因素：①蛋白质和铁是合成血红蛋白的重要原料。②叶酸和维生素B12是红细胞成熟所必需辅酶物质。③正常情况下，食物中叶酸和维生素B12的含量能满足红细胞生成的需要，但维生素B12的吸收需要内因子的参与。内因子由胃黏膜的壁细胞产生，它与维生素B12结合，形成内因子-B12复合物，能保护维生素B12免受肠道内消化酶的破坏，并通过回肠黏膜上特异受体的介导，促进维生素B12在回肠远端的重吸收。当胃大部分切除或胃的壁细胞损伤时，机体缺乏内因子，或体内产生抗内因子抗体，或回肠被切除后，均可因维生素B12吸收障碍而导致巨幼红细胞性贫血。④影响的激素主要是促红细胞生成素（EPO），由肾脏产生。此外雄激素可以提高血浆中EPO浓度，促进红细胞的生成（E错）。