单选题
1、1.唾液中含有的物质不包括:
A
黏蛋白
B
免疫球蛋白
C
蛋白酶
D
唾液淀粉酶
E
溶菌酶
答案解析
正确答案:C
解析:
解析:唾液中是唾液腺分泌的无色无味近于中性的低渗液体,含有大量黏蛋白、免疫球蛋白、氨基酸、尿素、尿酸、唾液淀粉酶及溶菌酶等,不含有蛋白酶和脂肪酶。
相关知识点:
唾液成分不含蛋白酶
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