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医学基础知识真题模拟题
4,596
单选题

5.天然蛋白质中不存在的氨基酸()《生物化学》

A
 丙氨酸
B
 瓜氨酸
C
 蛋氨酸
D
 谷氨酸

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:天然产的氨基酸的结构上都具有共同特点:即在羧基邻位α-碳原子上有一个氨基,因此称α-氨基酸。天然蛋白质是由不同的α-氨基酸,通过肽键结合而成的复杂高分子化合物。羟脯氨酸和瓜氨酸不是α-氨基酸,因此天然蛋白质中不存在。

相关知识点:

天然蛋白无瓜氨酸

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