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简答题

简答中国石化销售企业便利店食品安全突发事件的分级和界定依据。

答案解析

正确答案:根据食品安全突发事件对消费者和易捷便利店品牌造成的影响将食品安全突发事件分为三级分别为一般食品安全事故较大食品安全事故和重大食品安全事故。(0.5)
一般食品安全事故实是指;食品过期变质食品包装内或食品内有异物包装损坏包装上无生产厂家或生产日期国家已公示的不合格产品等消费者在现场或购买后返回现场进行退货和投诉消费者并未食用该商品未对消费者的身体健康和人身安全构成威胁尚未影响便利店正常营业的事故。(0.3)
此外一般事故还包括地市级食品安全执法部门或新闻媒体组织的食品质量监督抽查检验中对便利店食品安全提出疑义的情况。(0.2)
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