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《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）规定列车发生食物中毒事件调查完毕后，对食品经营场所及隔离场所进行消毒处理，并解除封闭。
《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）规定列车发生食物中毒事件， 经医院或疾控部门检验后，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁；被污染的食品，予以解封。
《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）规定，车站对本站发现食物中毒旅客以及接到列车需移交食物中毒旅客的通知后，要迅速与就近医疗条件好的医院或110联系，以免延误抢救时机；由客运、社保、卫生、公安部门共同处理。
《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）规定列车发生食物中毒事件须封锁现场，封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设施设备、中毒人员的呕吐物、排泄物等，停止销售并采取措施追回已售出的可疑食物。
《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）规定列车发生食物中毒事件需停站处置时，列车调度员、客运( 客服) 调度员应安排列车在具备医疗抢救救助条件的前方车站停车。
《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）规定，旅客列车发生旅客食物中毒事件时，由乘警负责，组成由客运、乘警（安全员）、餐饮、保洁等列车工作人员参加的应急处理小组，统一领导食物中毒事件的处理工作。
《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）规定，客运( 客服) 调度员接到普速列车长发生食物中毒事件汇报后，列车调度员动车组司机发生食物中毒事件汇报后，立即向值班主任报告。
《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）规定，各单位要认真执行《中华人民共和国食品安全法》，站车食品、餐料的采购、保管、加工、出售符合规定。
《中国铁路南昌局集团有限公司站车食物中毒客运组织应急预案》（南铁客〔2022〕308号）适用于集团公司管内旅客列车、车站发生2人以上集体性食物中毒事故，或食物中毒事故造成人员死亡。
《南昌局集团公司动力分散动车组车辆故障应急处置实施细则》（南铁辆〔2022〕191号）规定动车组运行途中，随车机械师发现或接到动车组外门异常打开或自由状态时，立即通知列车长疏散故障外门附近旅客并迅速赶往故障外门处检查确认，提醒旅客远离故障外门。
