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王璐的店长班单选题
384
多选题

厨房消防安全管理要求有?

A
厨房间严禁擅自使用电加热器,特别是电热棒、电吊水壶、电炉、取暖器等;不准乱拉电线;不准使用自制接线板
B
厨房吊顶内、排油烟机上、电源控制箱上等不得堆放任何物品
C
严禁存放易燃、易爆危险物品,无关人员不得进入厨房,以免发生意外事故
D
严禁用火时人员离岗,炉灶上有明火煮东西,必须有人看护,对所使用的燃气设施、设备及使用过程中的安全运行和监护负有直接责任
E
厨房间应当配备灭火毯、干粉灭火器,严禁随意改动存放位置;厨房所有员工应当都会使用灭火毯和消防器材,会报警、会扑灭初期火灾

答案解析

正确答案:ABCDE
王璐的店长班单选题

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