《铁路乘意险知识问答》对铁路乘意险的定义是如何规定的？

在餐车厨房内要平稳操作，禁止闲杂人员进出，防止在加工烹调中（ ）。

遵守作息时间，休班时要充分休息，不准在宿营车（ ），影响他人休息。

为有需求的旅客供水时要（ ）。

取送开水时，水桶（壶）应有相应的（ ）措施。

运行中整理行李架或整理上铺卧具时，必须站稳抓牢，随时警惕列车运行中发生的（　）。

列车运行中不得将手脚放在（　）。

车门口通道处、车梯、直门、风挡连接处应保持清洁干燥畅通，有（ ）时，应及时清除。

（ ）应保持清洁干燥畅通。

接车（包含中途接班具备条件）时应详细检查（ ）等设备安全状态。

在接触网支柱等危险设施、设备及区域，必须涂刷或设置“（ ）”等警示标语。