根据《建设工程施工现场环境与卫生标准》JGJ146-2013的内容，拆除建筑物或者构筑物时，应采用（ ）等降噪、降尘措施并及时清理废弃物。

好的，让我们一起来深入理解这道多选题。

首先，题目是关于《建设工程施工现场环境与卫生标准》JGJ146-2013的内容，这是关于施工现场管理和环境保护的重要标准。题目问的是在拆除建筑物或构筑物时，应采取哪些降噪、降尘措施，并及时清理废弃物。

选项分析：

A: 覆盖 - 当我们在拆除过程中，对一些容易产生扬尘的物料进行覆盖，可以有效地减少尘土飞扬，这是一个常见的降噪降尘措施。

B: 洒水 - 洒水是控制扬尘的常用方法。通过在拆除现场定期洒水，可以减少尘土的飞扬，保持现场清洁。

C: 隔离 - 隔离措施可以减少拆除活动对周围环境的影响。比如，设置围挡，可以防止尘土和噪音扩散到非施工区域。

D: 检测 - 虽然检测是确保施工现场符合环保标准的重要环节，但它本身并不是直接的降噪降尘措施。

E: 维护 - 维护更多是指对设备或设施的保养，虽然维护好的设备可以减少噪音和尘土的产生，但它不是直接的降噪降尘措施。

结合以上分析，我们可以得出，选项B（洒水）和C（隔离）是直接的降噪降尘措施，而A（覆盖）也是减少尘土飞扬的有效方法。选项D（检测）和E（维护）虽然与施工现场管理相关，但不是直接的降噪降尘措施。

所以，正确答案是BC。

为了更好地理解这个知识点，我们可以想象一下，如果我们在拆除一栋老旧建筑时，不采取任何降噪降尘措施，那么尘土和噪音可能会对周围的居民和环境造成很大的影响。通过洒水、覆盖和隔离，我们可以有效地控制这些影响，保护环境，这也是施工现场管理中非常重要的一环。