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单选题
C市正在创建"国家食品安全示范城市"，打造"食品药品安全高地"。但最近曝出C市A县陈某回收、加工、使用"地沟油"案。陈某在A县开办了两家火锅店，他将店里产生的潲水油经分类回收，初步提炼后运到位于A县农村的老家进行精加工，再将加工好的油品运回县城分装成小袋，作为锅底油供顾客食用。目前，公安机关已正式立案侦查。C市刚刚通过省级层面初评，被推荐为国家食品安全示范城市，即将迎来第三方机构牵头组建的由专家、媒体、行业协会、律师、消费者代表等各方参加的综合评议委员会进行综合评议。C市政府应当如何应对？（ ）
A
一方面要求公安机关依法办理陈某涉嫌的地沟油案件，构成犯罪的提交检察院提起公诉；另一方面要求多部门联动，对餐饮行业进行彻底排查，严厉打击相关违法犯罪，把食品安全落到监管实处，并进一步完善长效监控机制
B
要求所有火锅店停业整顿，未经政府部门重新检查并通过，一律不得开业
C
借此机会予以宣传，警示餐饮企业依法诚信经营，在全社会形成重视食品安全全民参与之风，欢迎广大市民的参与和监督，公布举报电话，并给予举报者奖励
D
要求公安机关暂缓侦查，并封锁此案的相关信息，以免影响该市在创建"国家食品安全示范城市"中综合评议的成绩。一切等综合评议以后再行决议
答案解析
正确答案：A
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