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农产品质量安全检测理论知识
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简答题

4.某机构检测人员进行谷物重金属检测样品制备时,他先将1号样品倒入玛瑙研钵中,开启玛瑙研磨机进行研磨,研磨后倒入0.425mm尼龙筛中,全部过筛后装入贴有1号字样的无色聚乙烯塑料袋中,随后用刷子清扫研磨机,随后将2号样品倒入玛瑙研磨机中继续研磨,他认为这样操作不会造成样品的交叉污染。你如何看待?

答案解析

正确答案:答:(1)会造成影响。(2)《农产品质量安全检测机构评审细则》第55条规定“样品有专人保管,有惟一性和检测状态标识,有措施保证样品在检测和保存期间不混淆、丢失和损坏。有样品的处理记录”。1号样品磨完后,刷子并不能完全清除研磨机中的残存1号样品。(3)应先将玛瑙研磨机尽量刷干净(或用喷枪吹),然后取少量2号样品放入玛瑙研磨机中,开启研磨机研磨后将其弃去,再用研磨机研磨剩余的样品,研磨至规定细度,并全部通过相应孔径样品筛,以防交叉污染。
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