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农产品质量安全检测理论知识
1,033
简答题

29.抽样检验与委托检验的区别是什么?为何检测机构必须对抽样检验实施严格的控制?

答案解析

正确答案:答:委托检验作为检验检测机构来说,仅对收到的样品负责。而抽样检验是通过检验机构自身所抽取的样品来推断所代表的总体。抽样检验是从“批”中抽取规定数量的产品作为“样本”进行检查,再根据得到的质量数据和预先规定的判定规则判定“检查批”即所代表的总体是否合格。因抽样检验所进行的检验结果都是建立在不确定基础上,如果对抽样检验缺少控制,抽样检验所作出的结论将存在风险。所以从抽样开始对涉及样品的所有实施过程均应进行严格的受控管理。
农产品质量安全检测理论知识

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