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CA32E3546020000159B51EC0382B1679
执业药师资格药学-药学专业知识(一)(官方)
1,320
单选题

乳化剂类型改变造成破裂的原因是

A
 ζ电位降低
B
 分散相与连续相存在密度差
C
 微生物及光、热、空气等的作用
D
 乳化剂失去乳化作用
E
 乳化剂性质改变

答案解析

正确答案:D

解析:

解析:本题考查乳剂的相关知识点。乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系,不稳定现象有分层、絮凝、转相,合并破裂和酸败,乳剂发生破裂的原因为乳化剂失去乳化作用导致乳化膜破裂。乳剂

相关知识点:

乳化剂失作用致乳剂破裂

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