属于消化腺的是

**解析：** 消化腺是指分泌消化液以帮助食物消化的腺体。根据所在部位不同，可分为大消化腺和小消化腺。 1. **A. 肝（肝脏）**：是人体最大的消化腺，能分泌胆汁。胆汁虽然不含消化酶，但能乳化脂肪，促进脂肪的消化和吸收，因此属于消化腺。 2. **B. 胰（胰腺）**：既是外分泌腺也是内分泌腺。其外分泌部分泌胰液，含有多种消化酶（如胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪等），通过胰管排入十二指肠参与消化，因此属于重要的消化腺。 3. **C. 脾（脾脏）**：属于淋巴器官，主要功能包括过滤血液、储存血小板、参与免疫反应等，不分泌消化液，因此**不属于**消化腺。 4. **D. 甲状腺**：属于内分泌腺，主要分泌甲状腺激素，调节机体的代谢、生长和发育，与消化液的分泌无直接关系，因此**不属于**消化腺。 5. **E. 腮腺**：是人体三对大唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）中最大的一对，分泌唾液。唾液中含有唾液淀粉酶，能初步分解淀粉，因此属于消化腺。 综上所述，属于消化腺的是肝、胰和腮腺。 **正确答案：A、B、E**