胰岛产生 （ ）

**解析：** 胰岛是胰腺中的内分泌部分，由多种细胞组成，主要功能是分泌调节血糖的激素。 * **A. 生长激素**：由**垂体**前叶分泌，主要促进生长发育和蛋白质合成。 * **B. 促胸腺生成素**：主要由**胸腺**分泌，参与T淋巴细胞的发育和成熟。 * **C. 胰岛素**：由胰岛中的**B细胞（β细胞）**分泌，是体内唯一降低血糖的激素。此外，胰岛A细胞（α细胞）还分泌胰高血糖素。因此，胰岛素确实是胰岛产生的激素。 * **D. 褪黑激素**：主要由**松果体**分泌，主要调节昼夜节律和睡眠。 * **E. 男性激素**：主要由**睾丸**间质细胞分泌（如睾酮），肾上腺皮质也可少量分泌。 综上所述，胰岛产生的激素是胰岛素。 **正确答案：C**