运动系统的功能不包括　（　）

**解析：** 运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组成。其主要功能包括： 1. **支持作用**：构成人体的支架，支持体重，维持人体基本形态（对应选项 B 和 D）。 2. **保护作用**：保护内部重要器官，例如颅骨保护脑组织，胸廓保护心、肺等（对应选项 A）。 3. **运动作用**：在神经系统的支配下，骨骼肌收缩，牵拉骨绕关节活动，从而产生各种运动（对应选项 C）。 **选项 E “消化食物”** 是**消化系统**的主要功能，涉及口腔、食管、胃、肠等器官对食物的摄取、分解和吸收，与运动系统的功能无关。 因此，运动系统的功能不包括消化食物。 **正确答案：E**