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执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)
6,040
多选题

皂苷的理化性质()

A
 荧光性
B
 水溶性
C
 发泡性
D
 溶血性
E
 脂溶性

答案解析

正确答案:BCD

解析:

解析:苷类多是固体,其中糖基数少的可结晶,糖基数多的如皂苷则多具有吸湿性,为无定性粉末 。苷类一般稍有苦味,但也有极苦的,如龙胆苦苷;也有非常甜的,如甜菊苷 。

相关知识点:

皂苷理化水溶发泡溶

执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)

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