×
单选题
单糖是多羟基醛或酮,是组成糖类及其衍生物的基本单元.常见的与苷元连接的单糖有五碳醛糖、六碳醛糖、甲基五碳醛糖、六碳酮糖、糖醛酸.苷类是糖或糖的衍生物,分为多种类型.最难发生酸水解反应的苷是( )
A
氮苷
B
酯苷
C
酚苷
D
硫苷
E
碳苷
答案解析
正确答案：E
解析：
解析:按苷键原子不同,酸水解的易难顺序为:N-苷>O-苷>S-苷>C-苷,C上无未共享电子对,不能质子化,很难水解。而氮碱度大,易接受质子,故最易水解;当氮原子处于嘧啶或酰胺位置时,也难于用无机酸水解;酯苷、酚苷属于O-苷,故排除A、B、C、D,本题答案为E。
相关知识点：
碳苷最难酸水解
