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执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)
6,040
单选题

桃仁中的主要化学成分为( )

A
 脂溶性物质
B
 苦杏仁苷
C
 郁李仁苷A
D
 郁李仁苷B
E
 香草酸

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:桃仁中的主要化学成分为脂溶性物质、蛋白质、甾醇及其糖苷类、黄酮类、酚酸类等,其中脂溶性成分占桃仁干质量的50%,蛋白质占25%,故A说法正确,为本题答案,排除B、C、D、E。

相关知识点:

桃仁含脂溶性成分多

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