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执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)
6,040
多选题

[X型题]关于苦杏仁苷的性质及鉴别,正确的是

A
 属于氰苷类型
B
 易被酸和酶催化水解
C
 过量服用有毒
D
 苷元α-羟基苯乙腈易分解生成苯甲醛和氢氰酸
E
 可通过加水共研、产生苯甲醛的特殊香气鉴别苦杏仁

答案解析

正确答案:ABCDE

解析:

A. 正确。苦杏仁苷属于氰苷类型。B. 正确。苦杏仁苷易被酸和酶催化水解。C. 正确。苦杏仁苷过量服用有毒。D. 正确。苷元α-羟基苯乙腈易分解生成苯甲醛和氢氰酸。E. 正确。苦杏仁苷可通过加水共研,产生苯甲醛的特殊香气来鉴别。

相关知识点:

苦杏仁苷性质鉴别全有

执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)

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