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执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)
6,040
单选题

[A1型题]麦芽糖酶主要用于专属性水解

A
 β芽果糖苷
B
 α糖葡萄糖苷
C
 β萄葡萄糖苷
D
 六碳醛糖苷
E
 糖醛酸苷

答案解析

正确答案:B

解析:

麦芽糖酶主要用于水解α糖葡萄糖苷,将其分解为葡萄糖和葡萄糖。

相关知识点:

麦芽糖酶,专水解α葡糖苷

执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)

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