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执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)
6,040
多选题

[X型题]山楂炒焦的目的包括

A
 破坏部分有机酸
B
 使黄酮类化合物含量增高
C
 缓和对胃的刺激性
D
 长于活血化瘀
E
 增强消食止泻的作用

答案解析

正确答案:ACE

解析:

A. 破坏部分有机酸,C. 缓和对胃的刺激性,E. 增强消食止泻的作用,是山楂炒焦的目的。B选项不正确,黄酮类化合物含量不会增高。D选项也不正确,活血化瘀不是山楂炒焦的主要目的。

相关知识点:

山楂炒焦:破酸、缓刺激等

执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)

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