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执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)
6,040
单选题

[B1型题](3)待辅料炒至冒烟,加入药,炒至辅料焦黄色的是

A
 焦苍术
B
 麸炒枳壳
C
 米炒法
D
 土炒法
E
 炒焦

答案解析

正确答案:C

解析:

待辅料炒至冒烟,加入药,炒至辅料焦黄色是指采用米炒法,即在炒制药材时加入米粒,使药材受热均匀,防止烧焦。

相关知识点:

米炒冒烟后加药炒黄

执业药师资格中药学-中药学专业知识(一)(官方)

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