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单选题
50. 盐析法沉淀蛋白质的原理是:
A
调节蛋白质溶液的pH
B
降低蛋白质溶液的介电常数
C
与蛋白质结合形成不溶性盐
D
中和表面电荷、破坏水化膜
E
降低表面张力
答案解析
正确答案：D
题目纠错
南山班生物化学题库
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