36. 下列磷脂中哪一个含有胆碱?

10. 蛋白质变性是由于:

9. 蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀?

8. 锌指结构属于蛋白质的:

7. 不属于结合蛋白质的是:

6. 维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是:

5. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是:

4. 二级结构的基本单位是

3. 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g,此样品约含蛋白质多少克?

2. 近年发现的只有蛋白质而没有核酸的病原体有 (1分)

1. 在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是 (1分)