33. 控制长链脂肪酰基进入线粒体氧化的关键因素是:

13. 蛋白质变性不涉及:

12. 血清蛋白在pH8.3的电解质缓冲液中电泳时,其泳动方向是:

11. 下列哪种因素作用不易使蛋白质变性?

10. 蛋白质变性是由于:

9. 蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀?

8. 锌指结构属于蛋白质的:

7. 不属于结合蛋白质的是:

6. 维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是:

5. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是:

4. 二级结构的基本单位是