预包装食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。

正确。预包装食品标签的真实、准确非常重要，因为消费者在购买食品时需要依靠标签上的信息来做出选择。如果食品标签虚假、夸大或欺骗性，消费者可能会被误导，导致健康风险或经济损失。 举个例子，如果一款预包装食品标签上宣称含有大量维生素C，但实际上维生素C的含量非常低，这就是虚假宣传。消费者可能会因为这个标签而购买这款食品，但实际上并不能获得足够的维生素C，这对消费者的健康是有害的。 另外，利用字号大小或色差误导消费者也是不道德的行为。比如，如果一款食品标签上某些不利于销售的信息被放在很小的字体或者与背景颜色相似，消费者可能会忽略这些信息而被误导。 因此，预包装食品标签应该真实、准确，不得欺骗消费者，这样才能保障消费者的权益和健康。