×
判断题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，未要求食品采购人员取得健康检查合格证明。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
正确。根据《餐饮服务食品安全操作规范》，食品采购人员并不要求取得健康检查合格证明。这是因为食品采购人员主要负责采购食材和原料，他们并不直接接触食品的加工和制作过程，因此不需要进行健康检查。
举个例子来帮助理解：假设你是一家餐厅的食品采购员，你的工作是去市场采购新鲜的食材。在这个过程中，你并不直接接触食品的加工和制作，只是负责选择优质的食材。因此，对于食品采购人员来说，健康检查合格证明并不是必须的，重要的是要确保采购到的食材符合食品安全标准。
