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判断题
副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自海产品
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
正确。副溶血弧菌是一种常见的食源性病原菌，主要存在于海产品中，特别是生吃或未经充分烹饪的海产品中。海产品如生蚝、扇贝、虾、蟹等往往是副溶血弧菌的主要来源。当人们食用被污染的海产品后，容易引发细菌性食物中毒，表现为腹泻、腹痛、发热等症状。
举个例子，如果你去海边旅游，在当地尝试了新鲜的生蚝或者生虾，但是这些海产品没有经过充分的加热处理，可能会存在副溶血弧菌的污染。如果你食用了这些被污染的海产品，就有可能导致细菌性食物中毒。因此，在选择海产品时，一定要确保其经过充分的烹饪，以避免食物中毒的发生。
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