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2023上海铁路疾控题库4.1版
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判断题

新鲜的黄花菜含有大量的秋水仙碱食用后会引起消化道的不适症状。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

正确。秋水仙碱是一种有毒物质,摄入后会引起中毒症状,包括恶心、呕吐、腹泻等消化道不适症状。因此,新鲜的黄花菜含有大量的秋水仙碱,食用后会对消化道造成不良影响。 举个例子来帮助理解:就好比我们身边的一些植物,有些看起来很漂亮,但实际上却是有毒的,比如一些漂亮的花朵可能含有有毒物质,如果误食了就会导致身体不适。所以,我们在采摘和食用植物时一定要慎重,避免因为不了解植物的特性而导致中毒。
2023上海铁路疾控题库4.1版

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