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2023上海铁路疾控题库4.1版
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判断题

罐头胖听的原因分为物理性胖听、化学性胖听、生物性胖听。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

正确。罐头胖听的原因可以分为物理性胖听、化学性胖听、生物性胖听。 物理性胖听是指罐头内部的食物因为高温加热导致膨胀,使得罐头变得鼓胀。比如在高温环境下,罐头内的液体会膨胀,增加内部压力,导致罐头变得胀起来。 化学性胖听是指罐头内部的食物发生化学反应,产生气体,使得罐头变得胀起来。比如在食物中含有气体的成分,经过一段时间后会产生气体,导致罐头胀听。 生物性胖听是指罐头内部的食物被微生物污染,产生气体,使得罐头变得胀起来。比如在食物中含有微生物,它们会分解食物产生气体,导致罐头胀听。 通过这些例子,我们可以更好地理解罐头胖听的原因,同时也能够注意罐头的保存方式,避免罐头发生胖听现象。
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