《动车组列车食品安全管理办法》规定：食品采购时，动车组列车食品经营者要索取食品供货者批次（ ）。食品进货时，要查验（ ）和（ ），如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

首先，根据《动车组列车食品安全管理办法》规定，动车组列车食品经营者在食品采购时需要索取食品供货者的批次信息，这样可以确保食品的来源和质量。所以，选项A中的食品检验合格报告是必须的，因为这可以证明食品的质量符合标准。 其次，食品进货时，动车组列车食品经营者需要查验食品的感官性状和包装标签。感官性状包括食品的外观、气味、口感等，通过观察和尝试可以初步判断食品是否新鲜、完好。包装标签则包含了食品的名称、规格、生产批号、保质期等重要信息，这些信息对于食品的追溯和管理非常重要。 举个例子，就好比我们去超市购买食品时，会看到食品包装上有生产日期、保质期等信息，这些信息可以帮助我们判断食品的新鲜程度和质量。如果我们购买的食品包装破损或者日期已经过期，那么我们就会选择不购买，以确保自己的健康安全。动车组列车食品经营者也需要通过查验食品的感官性状和包装标签来确保列车上提供的食品符合安全标准，保障乘客的健康。希望这个例子能帮助你更好地理解这道题目的知识点。如果还有其他问题，欢迎继续提问哦！