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2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
多选题

预包装食品营养标签的营养声称包括(     )。

A
含量声称
B
比较声称
C
体积声称
D
重量声称

答案解析

正确答案:AB

解析:

在预包装食品的营养标签中,营养声称包括含量声称和比较声称。 含量声称是指标明食品中某种营养成分的含量,比如“每100克含维生素C 50毫克”。 比较声称是指将同类产品之间的某种营养成分进行比较,比如“本产品比同类产品维生素含量高10%”。 举个例子,假设你在超市购买到两种不同品牌的酸奶,它们的营养标签上分别标明每100克含有维生素D 10微克和维生素D 15微克。这就是含量声称。而如果其中一种酸奶的标签上还写着“比同类产品维生素D含量高20%”,那就是比较声称。 通过这些例子,希望你能更好地理解预包装食品营养标签中的营养声称,记住含量声称和比较声称是其中的两种类型。
2023上海铁路疾控题库4.1版

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