食品或其包装最大表面积小于10平方厘米时，其标识可以仅标注食品名称、（ ）。

这道题考察的是食品或其包装最大表面积小于10平方厘米时的标识要求。根据食品安全法规，当食品或其包装最大表面积小于10平方厘米时，其标识可以仅标注食品名称、生产者名称、地址、净含量、生产日期和保质期。 A. 生产者名称：生产者名称是指生产食品的公司或者个人的名称，消费者可以通过生产者名称了解到食品的生产者信息，有助于保障食品安全。 B. 地址：地址是指生产者的详细地址，消费者可以通过地址找到生产者，有助于追溯食品的来源，保障食品质量。 C. 净含量：净含量是指食品包装中实际含有的食品数量，消费者可以通过净含量了解到食品的数量信息，避免购买到虚假包装。 D. 生产日期、保质期：生产日期是指食品生产的具体日期，保质期是指食品在正常储存条件下可以保持良好品质的时间，消费者可以通过生产日期和保质期了解到食品的新鲜程度和保质期限，避免食用过期食品导致食品安全问题。 综上所述，食品或其包装最大表面积小于10平方厘米时，其标识需要包括食品名称、生产者名称、地址、净含量、生产日期和保质期，以保障消费者的食品安全和权益。希望通过这些例子能帮助你更好地理解这个知识点！如果有任何疑问，欢迎继续提问哦！