食品标识应当标注生产者的（ ）。

食品标识是非常重要的，因为它可以告诉消费者食品的生产者信息，让消费者能够更加放心地选择食品。在食品标识中，生产者的名称、地址和联系方式是必须要标注的信息。 首先，生产者的名称可以告诉消费者这个食品是由哪家公司或者厂家生产的，消费者可以通过这个信息来了解生产者的信誉和历史。比如，如果一个食品的生产者是一个知名的食品公司，消费者可能会更加信任这个食品的质量。 其次，生产者的地址可以告诉消费者这个食品是在哪里生产的，消费者可以通过这个信息来了解食品的生产地点。有些消费者可能更加关注食品的生产地点，认为某些地区生产的食品更加安全或者有特色。 最后，生产者的联系方式可以让消费者在需要时能够联系到生产者，比如在食品有质量问题或者需要咨询时。这样可以增加消费者对食品的信任感，知道自己有一个可以联系的渠道。 因此，食品标识中标注生产者的名称、地址和联系方式是非常重要的，可以帮助消费者更加了解食品的来源，增加对食品的信任感。希望通过这个例子，你能够更加深入理解这个知识点。