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多选题
餐饮服务单位配备存放消毒后餐用具的保洁设施，应符合（ ）的要求。
A
设施专用
B
标记明显
C
结构密闭
D
易于清洁
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
这道题是关于餐饮服务单位配备存放消毒后餐用具的保洁设施的要求。让我们逐个选项来解析：
A. 设施专用：这是非常重要的要求，因为存放消毒后的餐用具需要一个专门的地方，以确保餐具的卫生安全。如果混用其他物品，可能会造成交叉污染，影响食品安全。
B. 标记明显：设施应该有明显的标记，以便员工和顾客能够清楚地识别这个区域是用来存放消毒后餐用具的，避免混淆和错误使用。
C. 结构密闭：设施应该是密闭的，这样可以有效地防止灰尘、昆虫等外界污染物进入，保持餐具的清洁卫生。
D. 易于清洁：设施应该设计成易于清洁的结构，这样可以方便员工进行定期清洁和消毒，确保餐具存放区域的卫生安全。
综上所述，正确答案是ABCD。通过这道题，我们可以了解到餐饮服务单位在存放消毒后餐用具时需要符合的要求，这对于保障食品安全和顾客健康非常重要。希望以上解析能帮助你更好地理解这个知识点！如果你有任何疑问，欢迎随时向我提问。
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