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多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮服务场所包括（ ）。
A
食品处理区
B
就餐区
C
不包括卫生间
D
辅助区
答案解析
正确答案：ABD
解析：
首先，根据《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮服务场所主要包括食品处理区、就餐区和辅助区。食品处理区是指食品加工、储存、处理等操作的区域，通常包括厨房、食品加工间等；就餐区是指供顾客用餐的区域，包括餐厅、包间等；辅助区是指除食品处理区和就餐区之外的区域，例如收银台、洗碗间等。
举个例子，想象一家餐厅的布局：厨房是食品处理区，厨师们在这里烹饪美味的菜肴；餐厅是就餐区，顾客们在这里享用美食；收银台和洗碗间则属于辅助区，帮助餐厅运营更加顺畅。
另外，卫生间通常不被认为是餐饮服务场所，因为它与食品处理和就餐无关，同时也要保持一定的卫生标准，以确保顾客的健康和安全。所以，根据规定，餐饮服务场所不包括卫生间。希望通过这个生动的例子，你能更好地理解餐饮服务场所的分类和规定。
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