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2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
多选题

化学法消毒餐(饮)具,下列( )残留量是 GB 14934-2016中洗消剂残留量的要求。

A
游离性余氯
B
挥发酚类
C
阴离子合成洗涤剂
D
氯化物

答案解析

正确答案:AC

解析:

首先,让我们来解析这道题目。根据GB 14934-2016中洗消剂残留量的要求,游离性余氯和氯化物是两个需要注意的残留量。游离性余氯是指未与有机物结合的余氯,氯化物则是指含氯化合物的残留物。这两种物质都是消毒餐(饮)具时可能残留的化学物质,需要控制在一定的范围内,以确保消毒效果同时不对人体健康造成危害。 现在让我们通过生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下,你正在做餐具消毒的实验,你用了一种含氯的消毒剂来清洁餐具。在实验结束后,你需要检测餐具上残留的化学物质。如果游离性余氯和氯化物的残留量超过了标准,那么这些餐具可能会对人体健康造成危害。就好像你吃饭时使用了未清洗干净的餐具,可能会导致食物被污染一样,这是非常危险的。 因此,控制游离性余氯和氯化物的残留量是非常重要的,这样才能确保消毒餐(饮)具的同时,也保证了人体健康。希望通过这个例子,你能更加深入地理解这个知识点。如果还有其他问题,欢迎继续向我提问哦!
2023上海铁路疾控题库4.1版

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