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2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
单选题

以下对餐饮服务许可现场核查中洗手设施要求描述不正确的是( )。

A
食品处理区应内设置足够数量的洗手设施。
B
洗手池的材质为不透水材料,结构易于清洗
C
洗手设施附近配备相应的清洗、消毒用品和干手用品或设施
D
从业人员专用洗手设施附近无需洗手方法标识。

答案解析

正确答案:D

解析:

正确答案是D。从业人员专用洗手设施附近应该设置洗手方法标识,以提醒从业人员正确洗手的步骤和方法。这样可以确保从业人员在工作过程中能够正确地进行手部卫生,减少食品污染的风险。 举个例子,就好像在游乐园里,有些游乐设施上会贴有使用说明,告诉游客如何正确使用设备,以确保他们的安全。同样,在餐饮服务许可现场核查中,设置洗手方法标识就像是给从业人员提供了正确的“操作手册”,帮助他们做好手部卫生,保障食品安全。这样一来,就能够有效地预防食品污染,保障消费者的健康。
2023上海铁路疾控题库4.1版

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