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单选题
食品经营许可现场核查应当由符合要求的核查人员进行，现场核查人员数目要求（ ）。
A
1人
B
2人
C
不少于2人
D
3人
答案解析
正确答案：C
解析：
在食品经营许可现场核查中，要求现场核查人员数目不少于2人的原因是为了确保核查工作的准确性和公正性。如果只有一个人进行核查，可能会存在主观判断偏差或者疏漏的情况，而有两人或以上进行核查，可以相互协作、相互监督，提高核查结果的可靠性。
举个例子，就像我们在学校考试时，老师会安排两名监考人员来监督考试过程，确保考试的公平公正。如果只有一个监考人员，可能会因为疏忽或主观判断不准确而导致考试作弊或其他问题的发生。所以，食品经营许可现场核查也需要不少于2人的核查人员来保证核查工作的准确性和公正性。
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