×
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，考核可采用（ ）等方式。
A
询问
B
观察实际操作
C
答题
D
前面答案都对
答案解析
正确答案：D
解析：
答案:D。餐饮服务企业应每年对从业人员进行食品安全培训考核，考核可以采用询问、观察实际操作和答题等方式。这些方式可以全面地检验从业人员对食品安全操作规范的掌握程度。
举个例子，就好像考试前老师会通过提问、观察学生的实际操作和让学生答题来检验学生对知识点的掌握情况一样。通过这些方式，老师可以全面了解学生的学习情况，帮助他们更好地掌握知识。同样，餐饮服务企业也可以通过这些方式来检验员工对食品安全操作规范的掌握情况，确保食品安全。
