《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址，信息保存时间不得少于（ ）个月。

答案：A. 6 解析：根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应如实记录网络订餐的订单信息，并且信息保存时间不得少于6个月。这样做的目的是为了确保食品安全，一旦出现问题可以及时查找订单信息进行追溯。 联想例子：就好像我们在网上购物一样，每次下单都会有订单信息记录在我们的账户里，方便我们查看和追溯。如果有一天我们买的东西出了问题，我们可以通过订单信息找到购买的商品、购买时间等详细信息，这样就能更好地解决问题。网络餐饮服务也是同样道理，记录订单信息可以帮助确保食品安全，保障消费者的健康。