《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，餐饮服务场所使用防蝇胶帘的，防蝇胶帘应覆盖整个门框，底部离地距离小于（ ）cm，相邻胶帘条的重叠部分不少于（ ）cm。

这道题考察的是餐饮服务场所使用防蝇胶帘的规定。根据《餐饮服务食品安全操作规范》，防蝇胶帘应覆盖整个门框，底部离地距离小于2cm，相邻胶帘条的重叠部分不少于2cm。 为了更好地理解这个规定，我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一家餐厅的门口安装了防蝇胶帘，如果底部离地太高，蝇虫可能会从底部钻进来，所以规定底部离地距离小于2cm。而如果相邻胶帘条的重叠部分太少，蝇虫可能会从缝隙中飞进来，所以规定相邻胶帘条的重叠部分不少于2cm。 通过这个例子，我们可以更加深入地理解这个知识点，记忆起来也更加容易。希望对你有帮助！如果还有其他问题，欢迎继续提问。