多选题
经营动车组订餐的商家在申办铁路食品经营时,应具备的条件有( )
A
原则上应具备中央厨房供货能力,有中央厨房的食品经营(生产)许可证.
B
食品监督管理量化分级评定为 B 级及以上。
C
具备在30分钟内加工大于30人(份)餐食的加工能力。
D
具有完备的网络订餐食品安全管理制度、餐食加工工艺流程制度等。
答案解析
正确答案:ABCD
题目纠错
2023年上铁疾控题库合集4.0
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单选题
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