多选题
餐饮服务环节监督检查事项包括( ) 食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况。
A
餐饮服务提供者资质
B
原料控制
C
加工制作过程
D
从业人员健康管理
答案解析
正确答案:ABCD
题目纠错
2023年上铁疾控题库合集4.0
