“四风”是指：（ ）。

食品卫生检验中，样品的保存叙述不正确的是（ ）

已采样的大肠菌群快速检验纸片应置于36℃±1℃培养 （ ） 小时，观察结果。

餐饮具消毒效果监测中，专用的大肠菌群快速检验纸片规格为（ ）

消毒餐（饮）具国家标准中，大肠菌群纸片法/发酵法对筷子采样数量的要求是( )

下列（ ）不是消毒餐（饮）具 GB 14934-2016中的卫生要求

《餐饮服务通用卫生规范》中规定，采用红外消毒柜的，一般应开（ ）min以上。

《餐饮服务通用卫生规范》中规定，委托餐(饮)具集中消毒服务单位提供清晰消毒服务的，应当查验、留存餐(饮)具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不应少于消毒餐(饮)具使用期限到期后（ ）个月。

《餐饮服务通用卫生规范》中规定，集体用餐配送单位配送的非冷藏保存食品，在包装，容器或者配送箱上可以不标注的是（ ）

《餐饮服务通用卫生规范》中规定，餐饮服务单位应建立记录制度，记录内容应完整、真实，法律法规标准没有明确规定的，记录保存时间不少于（ ）个月。

《餐饮服务通用卫生规范》中规定，不得将食品与下列哪项物质混装运输（ ）