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单选题
纸片法采集餐饮具时,无菌生理盐水浸润的纸片贴于与食物或口唇接触处的内壁表面,每件样品贴两张, ( ) 取下置于无菌塑料袋内。
单选题
已采样的大肠菌群快速检验纸片应置于 ( )培养 16-18 小时,观察结果。
单选题
消毒餐(饮)具 GB 14934-2016中,理化指标消毒剂残留量为游离性余氯( )/(mg/c㎡)
单选题
为了防止食品腐败变质,最常用的方法( )
单选题
我国唯一被立法强制进行食物强化的是( )
单选题
下列不属于食品卫生检验采样的原则的是( )
单选题
食品卫生检验时,送检单的内容不包括( )
单选题
食品卫生检验中,样品的保存叙述不正确的是( )
单选题
已采样的大肠菌群快速检验纸片应置于36℃±1℃培养 ( ) 小时,观察结果。
单选题
餐饮具消毒效果监测中,专用的大肠菌群快速检验纸片规格为( )
