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单选题
按《铁路食品安全风险控制管理办法》，冷链盒饭保存温度在0～10℃，保质期不超过（ ）小时。
单选题
《铁路食品安全风险控制管理办法》中规定，网络订餐加工能力应与供餐需求相适应。室外温度低于（ ）℃,应采取热链食品保温配送。
单选题
《铁路食品安全风险控制管理办法》中规定，网络订餐加工能力应与供餐需求相适应。常温配送食品时，从加工到配送给旅客，不得超过（ ）小时。
单选题
《铁路食品安全风险控制管理办法》中,单位在一个年度内出现（ ）次及以上风险告知的列为重点风险单位。
单选题
总公司及有关部门、各铁路食品安全监督管理办公室发布的风险提示的，食品安全风险列为（ ）级风险。
单选题
《铁路食品安全风险控制管理办法》中,食品安全存在A类问题的列为（ ）级风险。
单选题
《铁路食品安全风险控制管理办法》中,铁路食品安全风险分为（ ）个等级。
单选题
《铁路食品安全风险控制管理办法》中日常检查发现的其他食品安全问题，列为（ ）问题，应立查立改。
单选题
《铁路食品安全风险控制管理办法》中检查中,同一单位反复存在或不同单位经常出现的食品安全问题，列为（ ）问题，应限期落实整改。
单选题
《铁路食品安全风险控制管理办法》中哨点检测发现的重大问题应列为（ ）问题，应重点跟踪整改。
