流行病研究的用途是（ ）

食品采购进货时，有关记录、票据保存期限不少于产品保质期满后（ ）个月。

企业负责人、食品安全管理人员和从业人员每人每年集中培训不得少于（ ）小时。

食品安全管理人员应具备（ ）年及以上食品安全工作经历。

食品经营者终止食品经营，应当在（ ）个工作日内向原发证机关申请办理注销手续。

食品经营者变更许可事项，应在变化后的（ ）个工作日内向铁路食品安全监督管理机构申请。

外包餐饮应选择符合资质条件的企业，其中食品安全量化分级要达到（ ）级以上。

按《铁路食品安全风险控制管理办法》，热藏食品保存温度60℃及以上的，保质期不超过（ ）小时。

按《铁路食品安全风险控制管理办法》，冷链盒饭保存温度在0～10℃，保质期不超过（ ）小时。

《铁路食品安全风险控制管理办法》中规定，网络订餐加工能力应与供餐需求相适应。室外温度低于（ ）℃,应采取热链食品保温配送。

《铁路食品安全风险控制管理办法》中规定，网络订餐加工能力应与供餐需求相适应。常温配送食品时，从加工到配送给旅客，不得超过（ ）小时。